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上海分社正文
叮咚买菜创始人梁昌霖:让美好的食材像自来水一样触手可得、普惠万众
2020年10月14日 13:40   来源:中新网上海  

  中新网上海资讯10月14日电(李秋莹)10月13日,由上海市经济和信息化委员会引导,中国资讯社与上海市长宁区人民政府联合主办的以“新经济•新动能”为主题的2020上海“在线新经济论坛•虹桥峰会”在沪召开。

  作为线上生鲜平台,叮咚买菜创始人梁昌霖先容,“大家希翼让美好的食材像自来水一样触手可得、普惠万众。”

  “当年线上买菜的渗透率是3%,大家认为有可能做到30%”,梁昌霖说。“大部分消费者在过去觉得线上买菜不靠谱,那么大家如何解决这种问题呢?”

  梁昌霖先容,由此叮咚推出三个确定,这也是是他们保障用户的服务体验的原则——品类确定、品质确定、时间确定。

  “这也是大家提高复购率的关键,大家认为复购率很重要,用户率总会枯竭,只有复购率生生不惜。”

  品类确定:聚焦2000+SKU生鲜菜品

  叮咚买菜聚焦提供2000+SKU的生鲜菜品,涵盖蔬菜、水产、肉蛋禽、水果、酒饮零食、厨房用品等 16 个品类,涵盖了厨房一切所需物品,满足用户完成一站式购买的需求。

  品质确定:品控严格,保证口碑

  叮咚买菜严格遵循“7+ 1 品控流程”,“货源品控、加工仓品控、加工过程品控、前置仓品控、巡检品控、分拣品控、顾客品控、售后品控” 保证品质。

  时间确定:不断升级前置仓的技术,优化大数据算法

  前置仓,顾名思义就是围绕着社区周围的一系列小型仓储中心。每个前置仓都是一个中小型的仓储配送中心。

  据先容,截止 目前,叮咚买菜已经在全国 13 个城市开设了近 700 个前置仓,前置仓内设置冷藏、冷冻、常温等不同储存冷柜区域,以及养殖活鱼活虾的水产区。

  配送方面,叮咚买菜自主开发订单系统、仓储系统、配送系统,基于人工智能的预测系统,他们一方面将商品滞销损耗降到只有1%,另一方面也可以根据用户喜好和仓储数据做智能推荐。

  消费者下单后,叮咚买菜根据自建物流体系智能调度和规划最优配送路径,再由叮咚自己的配送团队在 30 分钟内送达,保证配送效率,且产品一旦存在质量问题,可以直接上门换货,极大地提升了用户的体验。

  “ 规模起来以后,大家开始往农业走,大家希翼通过叮咚买菜的生鲜数字化能力,推动商户的收益确定性,从而实现农产品生产端和消费端的两头获利,来推动上游的农业现代化。”

  梁昌霖先容,“自来水”灵感来源于云南山区的一位领导,“当地领导说,现在只要有人的地方就有店、有人的地方都有自来水。”

  “卖菜跟农业非常相关,讲究春华秋实,春天跟秋天比,秋天是没有机会的,只有春天有机会,春天的机会是什么?是播种的机会,而不是收获的机会,所以大家特别想抓住创业的时代,让美好的食材像自来水一样触手可得、普惠万众。”

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   

编辑:李秋莹  

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